＜歐包＞迷上佛卡夏 @ Tiffany's Blue

橄欖油＋義大利香料＝絶配
初嚐到佛卡夏的滋味是在去瑜珈練習的路上，在法式珠寶盒買的
橄欖油和香料的香氣混合著粗粒海鹽的口感
嚐了一口就讓人難忘
瑜珈練習後，一口咬下，味蕾和尚未進食的肚皮頓時獲得滿足

看了食譜的配方，算是好入門的歐包
不用像棍子強調要蒸氣，要皮脆心軟
操作起來也算容易，配料的部份我自行加入了義大利香料
烘烤的時候一直傳來陣陣的香味
因為家中沒有黑橄欖，整型時把原來圓型的孔洞，改成了用剪刀剪成的小刺蝟
家裡沒有粗海鹽，所以用調理用的細海鹽撒在表面
出爐時有點小結晶，口味鹹香，老公也很喜歡
不過烤出來表面感覺有點乾，因為表面有點裂紋
不知道是水分還是溫度的關係～

內部有不規則的小氣孔，不過鬆軟程度沒有買的好

原味的麵包真的好好吃啊！